Una semplice ricetta per iniziare ad utilizzare RUBY RB1, il nuovo straordinario gusto di cioccolato Callebaut.
Vediamo come preparare la crema di burro, una base versatile utilizzabile per dolci, bonbon o barrette e nei dessert.
Resa: 1200g
Ingredienti
• Burro PF28 375 g
• Burro di cacao Callebaut® CB-655 450 g
• Finissimo cioccolato Ruby RB1 375 g
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