Antonio Bachour

Love, Petit Gateau al cocco e fragola

by artebiancablog
Love, Petit Gateau al cocco e fragola
Ricetta di Antonio Bachour per Pavoni Italia. Realizzata con LOVELY, lo stampo in silicone per monoporzioni Pavoflex nato dalla collaborazione tra il Pastry Chef Antonio Bachour e Pavoni Italia. TORTA DI MANDORLE • Pasta di mandorle 170 gr • Burro senza sale 170 gr • Zucchero semolato 170 gr • 1 baccello di vaniglia, tagliato sulla lunghezza e raschiato • 3 uova gr...
Leggi tutto

Bonbons, piccoli assaggi di felicità firmati Bachour e Pavoni Italia

by artebiancablog
Stampi per Praline Bonbons - Antonio Bachour e Pavoni Italia
Bonbons è la nuova linea di stampi per praline sviluppato da Pavoni Italia con Antonio Bachour, Pastry Chef americano riconosciuto nel mondo per le sue capacità interpretative e l’appassionata immaginazione delle sue realizzazioni. Con questa nuova proposta, Pavoni Italia dà spazio all’innovazione tecnica e gustativa offrendo soluzioni capaci di valorizzarla; una linea di st...
Leggi tutto

Fusto, Bachour, Grolet: le collaborazioni Pavoni Italia innovano la pasticceria professionale!

by artebiancablog
Fusto, Bachour, Grolet: le collaborazioni di Pavoni Italia che innovano la pasticceria professionale
Pavoni Italia, leader mondiale nella produzione di attrezzature professionali per pasticceri, lancia le sue nuove linee di stampi realizzate in collaborazione con i pastry chef più in vista del momento: Gianluca Fusto, Antonio Bachour, Cédric Grolet. Pavoni Italia Spa è un’azienda italiana di quelle che innalzano e contribuiscono a diffondere la professionalità tecnica e lo...
Leggi tutto

Nuovi stampi Pavoflex by Antonio Bachour

by artebiancablog
Stampo Pavoflex Jasmine e Over - Antonio Bachour
I nuovi stampi in silicone per monoporzioni Pavoflex sono stati progettati con la cooperazione di uno dei più famosi Pastry Chef internazionali, il Maestro Antonio Bachour. La sua collaborazione con Pavoni Italia si amplia, così, con una linea di monoporzioni che riflettono il suo stile unico e innovativo, per realizzare nuove creazioni entusiasmanti.    ...
Leggi tutto

Bonbons, Antonio Bachour si ispira alla Natura per i nuovi stampi per praline Pavoni Italia

by artebiancablog
Stampi per praline - Antonio Bachour per Pavoni Italia
BONBONS è la nuova linea di stampi per praline ed ideata da Pavoni Italia con il maestro Antonio Bachour, pluripremiato Pastry Chef americano, riconosciuto nel mondo per le sue capacità interpretative e l’appassionata immaginazione delle sue realizzazioni. Ispirate dalla natura, una pralina evoca lo scorrere sinuoso di un fiume, un’altra riporta alla mente la roccia levigata...
Leggi tutto