Cheese Cake 2018 è la seconda delle deliziose ricette realizzate dal Maestro Pasticcere Gianluca Fusto durante la demo “Creatività, stile ed eleganza per creare unicità in pasticceria” organizzata da Artebianca in collaborazione con Elle & Vire; una giornata in cui il Maestro Fusto ha mostrato ai pasticceri professionisti presenti alla demo la sua idea di pasticceria, prett...
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American Cream Cheese Originale 34% m.g. Elle & Vire®
Cheesecake vaniglia extra bourbon e mirtilli
Ricetta a cura del Maestro Luigi Biasetto per Elle & Vire®.
PASTA FROLLA SHORT BREAD
Ingredienti e preparazione
• Burro Multiuso 82% m.g. Elle & Vire® 350 g
• Zucchero a velo 180 g
• Vaniglia in polvere 10 g
• Sale 4 g
• Farina biscotti 460 g
Mettere tutto insieme in planetaria ed impastare fino ad ottenere un impasto ben liscio. Stendere con un sac à po...
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