halloween

Skull Bonbons 

by artebiancablog
Ispirato al dia de losmuertos, eseguito con cioccolato fondente, per un halloweek terribilimente gustoso. Una ricetta di Patrick Aubrion per Callebaut Chocolate. Ganache al cioccolato fondente Ingredienti 225 g di panna 35%42 g di tuorli d'uovo56 g di zucchero invertito Scaldare a 75°C. 470 g di cioccolato fondente Callebaut® Finest Belgian 811-XX-XXX Versa...
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Zucche di Halloween

by artebiancablog
Una ricetta Artebianca per delle buonissime zucche a tema realizzate con Ready Croi e polpa di zucca. Impasto Ingredienti:1000 g READY CROI mix croissant & brioches 200 g purea di zucca200 g uova intere30-40 g lievito di birra100 g burro*Per chi gradisse abbinare una nota di mandorle al gusto della zucca, è possibIle aggiungere 100 g di BASE PERSIPANE. Preparazio...
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