Gelato su stecco alla nocciola

Gelato su stecco alla nocciola
Una fresca ricetta per sfiziosi mini gelati. Ingredienti per 18 mini gelati   SEMIFREDDO PRALINATO Ingredienti: Panna fresca g 255 Pralinato alla nocciola al 50% g 135 Meringa italiana g 60 Procedimento: Semi montare la panna. In una terrina lavorare il pralinato con la meringa italiana usando una frusta quasi a voler smontare il composto. Incor...
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