elle&vire

Di Gianluca Fusto per la Demo Torte Moderne - Emozionare creando dolci unici, del 29 Maggio all’interno dell’aula magna di CAST Alimenti Dosi per 6 torte da 20 cm di diametro Biscotto Tropezienne985 g farina tipo 1542 g uova miste pastorizzate99 g zucchero semolato99 g sciroppo di glucosio 60 De99 g latte intero fresco39 g lievito biologico20 g fior di sale99 g zucc...