La lavorazione del croccante richiede un'attenta dedizione alle quantità e qualità delle materie prime inserite nell'impasto. Una volta caramellato lo zucchero a fuoco lento, vengono inserite, a scelta, arachidi tostate, mandorle affettate oppure chicchi di sesamo.
Il Croccantino propone le cialde in piccole pezzature ed in tre formati, provvisti di un preparato per creme in...
Leggi tutto
