Una ricetta per una proposta originale utilizzando le innovative e irresistibili creme Callebaut, a cura di Marta Giorgetti, Chef Chocolate Academy Italia.
FROLLINI ALLA MANDORLA
Ingredienti Preparazione
300 g burro190 g zucchero a velo60 g polvere di mandorle amareBaccello di vaniglia1 g sale
Mescolare insieme.
118 g uova Aggiungere.
Stendere l’impasto fino ...
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crema spalmabile
Golden Bisquit
Una ricetta con l’utilizzo della nuova crema spalmabili Golden, proposta dalla Chef Marta Giorgetti, del team Chocolate Academy Italia in collaborazione con Callebaut.
Ingredienti e preparazione:
280 g di burro ammorbidito240 g zucchero 10 g cannella2 pezzi di scorza di limone
Mescolare nella planetaria.
110 g tuorlo7 g sale
Aggiungere e mescolare.
280 g fari...
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