Pizze gourmet, pizze farcite, pizze leggere… E se la pizza fosse fatta di sfoglia?
L’idea creativa per un ottimo antipasto: sfoglia classica, un velo di mozzarella, pomodoro e alici.
Una ricetta per buongustai del Maestro Giancarlo Perbellini, pubblicata sul suo nuovo volume Millesfoglie, edito da Italian Gourmet.
COMPOSIZIONE
Sfoglia classica o inversa (cotta con spess...
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