Dimostrazione organizzata da Agrimontana Spa a cura del Maestro Francesco Boccia, vincitore Coupe du Monde 2015, presso Arte Bianca, nei laboratori della scuola CAST Alimenti, la Scuola di Cucina.
Degustazione dei cioccolati della gamma Domori in abbinamento al gelato e idee innovative per presentarlo.
Durante il corso si è parlato di:
- Gelati e sorbetti di cioccolato monorigine
- Ricette per vegani a base di cioccolato
- Presentazione in coppa
Nel corso della demo è passato per porgere i suoi saluti il Maestro Iginio Massari.
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