Prodotti da Pavoni Italia, i nuovi tappetini FOROSIL ÉCLAIR® permettono di creare éclair perfetti in due deliziosi formati.
I microfori facilitano la distribuzione ottimale del calore e permettono all’impasto di aggrapparsi per uno sviluppo in altezza e una perfetta cottura del prodotto. Le sagome tracciate sul tappetino costituiscono un’utile guida per un utilizzo ideale.
UTILIZZO
1. Porre il tappetino éclair sulla teglia microforata.
2. Dressare il composto facendosi guidare dalle sagome stampate sul tappetino.
3. Infornare.
