MultiFresh Irinox: performare la produzione per migliorare qualità e aumentare i profitti

Demo MultiFresh Irinox_Artebianca
Lunedì 13 febbraio 2017, nell'aula magna di CAST Alimenti, si è tenuta una interessantissima demo Irinox. Guidati dal tecnico dimostratore Irinox Andrea Bandiera, l’evento è stato un’occasione per tutti i gelatieri professionisti presenti che hanno potuto far propri utili consigli per le lavorazioni e per la produzione del gelato. Il percorso dimostrativo di Bandiera aveva, ...
Leggi tutto