Dolce come la ricotta, croccante come una frittella.
Una facile ricetta per una grande bontà dal cuore di ricotta, a cura di Italia Zuccheri.
Ingredienti per 6 persone
• Ricotta 400 g
• Uova (circa 4) 200 g
• Zucchero semolato 80 g
• Farina “00” w 160 200 g
• 1 bacca Vaniglia
• 1 pizzico Sale
• Mezza arancia - Scorza grattugiata
• Grappa 30 g
• Uvetta 100 g
• Me...
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