Burro Noisette Corman

Innovazione nel panorama del food, il primo burro cotto in placche presentato da Corman Italia.Un buon gusto di burro leggermente caramellato, con delicate note tostate è ciò che garantisce il successo all’artigiano nelle preparazioni con l'utilizzo dello stesso. Ma in cosa consiste l’innovazione?Il Noisette è un burro che viene fatto fondere lentamente fino all’evaporazion...
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Cake zenzero & lamponi

Una ricetta per un cake a regola d'arte grazie all'esperienza del Maestro Pastry Chef Giambattista Montanari, con utili spunti per realizzare cake particolarmente morbidi, sviluppati e con una migliore e più lunga conservazione, grazie anche alla qualità dei prodotti Corman.Ingredientidosi per 5 cake da 465 gIngredientidosi per 5 cake da 465 g Per il cakeZucchero g 500Bacca...
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Biscuit soffice al tè matcha

Biscuit soffice al tè matcha - Corman
Ricetta realizzata con il nuovo Burro Noisette Liquido di Corman, un burro già cotto, con una qualità costante, dal gusto intenso e caratteristico con note di caramello. Pratico e pronto all'uso appena tolto dal frigo, 100% naturale, senza additivi né aromi aggiunti.   Ingredienti • 6 uova • Zucchero 75 g • Farina 40 g • Tè matcha in polvere 35 g • Burro Nois...
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