Bignè-éclair con struttura morbida e superficie liscia

Bignè-éclair con struttura morbida e superficie liscia - Iginio Massari
Il Bignè-éclair con struttura morbida e superficie liscia, una nuova deliziosa ricetta del Maestro Iginio Massari, tratta dal suo ultimo volume "Non solo zucchero - Volume VII" edito da Italian Gourmet. Ingredienti e procedimento • Acqua g 250 • Latte g 250 • Burro g 200 • Sale g 5 • Zucchero g 10 • Farina bianca 00 g 300 • Uova g 500 In una casseruola portare ...
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